Склады пусты, урожай рекордный: парадокс кофейного рынка 2026
Рубрика: Интересное о кофе | 29.08.2026
Склады пусты. Урожай рекордный. Оба факта верны одновременно — и вот почему.
Минимум за 27 лет
Сертифицированные запасы арабики на бирже ICE упали до уровня 1999 года — 37 торговых дней подряд снижения. Год назад запасов было примерно втрое больше.
А урожай — рекордный
Бразилия готовит национальный рекорд: 66,7 млн мешков по официальному прогнозу, до 76 млн по частным оценкам — на 17% больше прошлого года.
Как склады пусты при таком урожае
Большой урожай ≠ готовый к поставке кофе. Часть партий бракуют ещё на этапе классификации — не проходят по качеству чашки или размеру зерна. Плюс производителям сейчас выгоднее продавать на физическом рынке, чем сдавать на биржу по текущим фьючерсным ценам.
Что будет с ценой
Опрос Reuters: аналитики ожидают падение арабики до $3 за фунт к концу года — из-за прогнозируемого избытка предложения (1,7 млн мешков в этом сезоне, до 8,2 млн в следующем).
Риск: низкий запас-буфер делает рынок уязвимым к погодным сюрпризам — Эль-Ниньо может развернуть тренд за считанные дни.
Мнение Gardman
Мы следим за этими цифрами не ради абстрактной статистики — они определяют, сколько вы платите за кофе в следующем месяце.
Источники: Perfect Daily Grind, ADM Investor Services, StoneX, Bloodstone Capital
Каталог gardman.ua ☕
Рекомендуем почитать
Многие ценят походы в кофейню не только за уютную атмосферу или молочный арт, делающий каждую порцию произведением искусства, но и за качество напитка, приготовленного профи. Утончённый купаж кофейных зёрен и деликатно взбитая молочная пенка - это то, что привлекает кофеманов. Поговорим подробнее о технике вспенивания молока для кофе на профессиональном оборудовании и в до
подробнееКофе является одним из наиболее популярных напитков всего мира, вызывающих массу противоречий на свой счет. Большинство приверженцев здорового образа жизни утверждают, что кофейные напитки вредят здоровью. Ученые же говорят, что в ограниченных дозах, кофе практически не сказывается на состоянии человека.На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть как вредным
подробнееТот факт, что кофеин влияет на сон, известен многим. Однако эффект у разных людей может быть неодинаков. Кто-то после одной кружки бодрствует полночи, когда как другой - крепко спит.Влияние на сонНатуральный заварной молотый кофе часто пьют для повышения бодрости и работоспособности. Он стимулирует мозговую активность и блокирует чувство сонливости. Такой эффект одновремен
подробнееКогда любитель такого бодрящего и вкусного напитка как кофе, покупает зерна, то рассчитывает, что он получит наслаждение от его превосходных вкусовых качеств и непревзойденного аромата. Однако, наверное, каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда строго придерживаешься рецепта, а кофе выходит чересчур крепким либо очень жидким, а самое плохое – имеет запах горелого.Не ну
подробнееУ потребителей кофе хорошо себя зарекомендовал он как бодрящий напиток. Некоторые люди чувствуют прилив активности уже после одной чашки. Однако существует множество способов, как сделать кофе более бодрящим.Не стоит пить напиток сразу после пробужденияВремя перехода от сна к бодрствованию занимает 15-30 минут. В этот период организм просыпается, мозг начинает активную дея
подробнее