Gardman bot
Колумбия официально объявила кофе национальным напитком — и за этим стоит 100 лет истории
РУБРИКА: Интересное о кофе | Новости | 07.07.2026.
Есть страны, где кофе — это просто напиток. А есть Колумбия. 3 июля 2026 года Конгресс страны официально провозгласил кофе национальным напитком — и за этим решением стоит целое столетие идентичности.
Что произошло и когда
Конгресс Колумбии официально объявил кофе национальным напитком страны. Объявление состоялось в день 98-й годовщины Национальной федерации кофепроизводителей (FNC) и одновременно в день ежегодного Национального дня кофе.
Новое законодательство признаёт кофе определяющим символом Колумбии и, как ожидается, будет способствовать увеличению внутреннего потребления при продвижении качества, устойчивости и инноваций в отрасли.
Страна, где кофе — не продукт, а способ существования
Более 557 000 семей фермеров выращивают кофе на склонах Анд — в трёх горных хребтах, на высоте от 1000 до 2000 метров над уровнем моря. Именно эти условия — перепады температур, вулканическая почва, высота — дают колумбийской арабике уникальный вкус, который невозможно воспроизвести ни в какой другой точке планеты.
Глобальный спрос остаётся сильным: Колумбия экспортирует 12,3 миллиона мешков кофе в год в 104 страны мира. США являются ведущим импортёром (40% экспорта), за ними — Канада, Бельгия, Япония, Южная Корея и Китай.
Что означает этот закон
Глава FNC Херман Бахамон сказал, что новый закон не только чтит продукт, ставший символом Колумбии в мире, но и представляет собой ощутимую поддержку для более чем полумиллиона семей кофепроизводителей.
Закон также призван стимулировать внутреннее потребление: колумбийцы потребляют около 2,5 килограммов кофе на человека в год. Для сравнения — Финляндия потребляет 12 кг, Норвегия 9,9 кг.
Удивительная статистика: что происходит с FNC
Сеть кофеен Juan Valdez выросла на 551% в 2024 году — наивысший показатель в её истории. Государственные предприятия FNC — Buencafé и Almacafé — показали рекордные прибыли. Сам FNC увеличил активы на 18% и открыл первые два из пятнадцати запланированных Региональных индустриальных центров.
Кофейный культурный ареал — под защитой UNESCO
Колумбия — пожалуй, единственная страна в мире, где кофейное растение изображено на банкнотах, где целый культурный ландшафт («Кофейный культурный ареал Колумбии» в регионах Кальдас, Киндио, Рисаральда и Валье-дель-Каука) внесён в Список всемирного наследия UNESCO с 2011 года, и где вся нация де-факто носит неофициальный титул «los cafeteros» — кофеманов.
Слова, ставшие официальным законом
Бахамон подытожил: «Мы десятилетиями слышали, что наши футболисты, велогонщики и артисты признаны международно как 'los cafeteros'. Какая лучшая дань уважения, чем видеть кофе официально объявленным душой нашей страны?»
Мнение Gardman
Колумбия занимает особое место в нашем каталоге — не потому что так принято, а потому что колумбийская арабика является одним из наиболее универсальных и доступных для изучения сортов. Сбалансированная кислотность, карамельные и шоколадные ноты, мытая обработка, дающая чистую чашку — именно с неё обычно начинают знакомство со спешелти кофе.
Теперь каждая чашка колумбийского кофе несёт на себе официальную гордость целой нации.
Источники: Colombia One — Colombia Declares Coffee as Its National Beverage, Perfect Daily Grind, 3 июля 2026
Колумбийская арабика свежей обжарки — в каталоге gardman.ua.
Рекомендуем почитать
Многие ценят походы в кофейню не только за уютную атмосферу или молочный арт, делающий каждую порцию произведением искусства, но и за качество напитка, приготовленного профи. Утончённый купаж кофейных зёрен и деликатно взбитая молочная пенка - это то, что привлекает кофеманов. Поговорим подробнее о технике вспенивания молока для кофе на профессиональном оборудовании и в до
подробнее
Кофе является одним из наиболее популярных напитков всего мира, вызывающих массу противоречий на свой счет. Большинство приверженцев здорового образа жизни утверждают, что кофейные напитки вредят здоровью. Ученые же говорят, что в ограниченных дозах, кофе практически не сказывается на состоянии человека.На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть как вредным
подробнее
Тот факт, что кофеин влияет на сон, известен многим. Однако эффект у разных людей может быть неодинаков. Кто-то после одной кружки бодрствует полночи, когда как другой - крепко спит.Влияние на сонНатуральный заварной молотый кофе часто пьют для повышения бодрости и работоспособности. Он стимулирует мозговую активность и блокирует чувство сонливости. Такой эффект одновремен
подробнее
Когда любитель такого бодрящего и вкусного напитка как кофе, покупает зерна, то рассчитывает, что он получит наслаждение от его превосходных вкусовых качеств и непревзойденного аромата. Однако, наверное, каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда строго придерживаешься рецепта, а кофе выходит чересчур крепким либо очень жидким, а самое плохое – имеет запах горелого.Не ну
подробнее
У потребителей кофе хорошо себя зарекомендовал он как бодрящий напиток. Некоторые люди чувствуют прилив активности уже после одной чашки. Однако существует множество способов, как сделать кофе более бодрящим.Не стоит пить напиток сразу после пробужденияВремя перехода от сна к бодрствованию занимает 15-30 минут. В этот период организм просыпается, мозг начинает активную дея
подробнее
