Кава моносорт в зернах БЕЗ КОФЕЇНУ арабіка Gardman (Гардман)
Кава в зернах Без кофеїну (арабіка) декафенована кава type Columbia (типу Колумбія), високої якості, практично не відрізняється від кави з кофеїном. Сучасні технології дозволяють з мінімальними збитками витягати з зерен кофеїн.Декафенізація - Німеччина.
Завжди свіже обсмаження кави.
Історія: моносорт арабіка Колумбія БЕЗ КОФЕЇНУ у виробництві з 2022 року. Обсмажується 1 раз на тиждень.
Доставка: Безкоштовна при замовленні дивітся тут! Найкоротші терміни обробки замовлення та відвантаження до транспортної компанії - протягом робочого дня.
Термін придатності: Рекомендований термін придатності - 60 днів. Максимальний термін придатності - 24 місяці.
Вид упаковки: Тришаровий фольгований кавовий пакет з датою розфасування місткістю 1 кг або 2х500г. Стандартна упаковка - 1000г; 400г; 250г; 100г. Під замовлення будь-яке розфасування.
Виробник: ТМ Гардман
Колумбія Decaf Special MC | Оцінка професійних Q-Грейдерів: 82.25
100% смаку, 0% компромісів.
Колумбія Decaf Special MC — це знахідка для тих, хто не хоче відмовляти собі в задоволенні випити чудову чашку кави пізно ввечері. Завдяки класичному методу декофеїнізації (MC) із зерна дбайливо вилучається кофеїн, при цьому повністю зберігається структура ефірних олій та щільне тіло напою. У чашці на вас чекає впізнаваний колумбійський профіль: густа карамель, молочний шоколад та делікатна фруктова нота на фоні. Жодних компромісів — лише чистий, насичений смак.
Регіон: Колумбія
Обробка: Мита (Декофеїнізація методом MC)
Підсумкова оцінка SCA: 82.25 (Дуже хороший / Very Good)
Ідеально для: Еспресо, турки, френч-преса, вечірнього капучино.
Профіль чашки за оцінкою Q-Грейдера:
| Характеристика | Оцінка (з 10) | Дегустаційні дескриптори |
| Аромат (Aroma) | 7.75 | Тростинний цукор, какао, печене яблуко |
| Смак (Flavor) | 8.00 | Карамель, молочний шоколад, солодкий бісквіт |
| Кислотність (Acidity) | 7.25 | М'яка, округла, фонова |
| Тіло (Body) | 8.25 | Щільне, сирописте, обволікаюче |
| Післясмак (Aftertaste) | 7.75 | Солодке, тривале, з нотами нуги |
| Баланс (Balance) | 8.00 | Відмінний баланс солодкості та щільності |
Рекомендації та особливості:
Через процес декофеїнізації зерно візуально здається темнішим і матовим, а також швидше екстрагується. Рекомендується використовувати трохи крупніший помел, ніж для звичайної митої Колумбії, щоб уникнути зайвої гіркоти.