Кава свіжо обсмажена в зернах, купажі.
Кава - це той напій, котрий заполонив серця мільйонів людей. Більшість просто
не представляють свій ранок без чашки бадьорючого, ароматного і улюбленого
напою. Проте, не кожен знає про те, що свіжість обжарювання зерен як ніщо інше
впливає на їх аромат та смак.
Нескінченно закохані таким вишуканим і благородним напоєм, ми самостійно
займаємося обсмаженням зерен на суперсучасних італійських ростерах фірми STI з
технологією обжарювання AIR, щоб ви мали прекрасну можливість замовити тільки
самі кращі і якісніші сорти чудової кави.
У пошуках абсолютно нових і незвичайних смакових відчуттів ми займаємося
закупівлею кави, яка може рости в найрізноманітніших умовах, завдяки чому
власне і здійснюється насичення напою самими незвичайними, яскравими і
незабутніми нотами смаків. Ми працюємо лише з відбірним продуктом і тільки на
якісному італійському обладнанні.
На відміну від багатьох компанії, ми не женемось за великою кількістю та
безмежним асортиментом, хоч і скромністю продукції теж похвалитися не можемо.
Наша команда професіоналів закуповує зелені зерна і після цього вже самостійно
творить шедеври, обсмажуючи і створюючи купажі, саме останньому і присвячена ця
стаття.
На сторінках нашого інтернет-магазину «Гардман» ви маєте можливість
придбати першокласну каву свіжо обсмажених зерен, а якщо бути точніше, то в
цьому каталозі представлені купажі.
Купаж означає змішані кавові зерна - це найскладніша і можна сказати
клопітка робота, по готовності якої можна підкреслити кожну перевагу абсолютно
різних кавових зерен, які зможуть розкрити чудовий аромат та смак кави або ж
замаскувати недоліки.
При створенні такого купажа використовуються лише ті кавові зерна, смакові
особливості яких розкривають і доповнюють один одного. Як правило, кавові зерна
з схожими або повністю протилежними смаками не використовуються, оскільки
особливого результату у такий спосіб добитися не вдасться. Щоб створити один
змішаний сорт кави може бути використано три сорти різних зерен, а для створення
другого - тринадцять.
Так або інакше, мета купажа - це створити якийсь новий смак або аромат,
якого раніше і зовсім не існувало. Розпочавши свій день з чашки кави зі
змішаних зерен, ви наповнитеся приємними емоціями і зарядом бадьорості на весь ваш день.