Gardman bot
Лате з зеленою цибулею: вірусний тренд, який розколов TikTok навпіл
Рубрика: Цікаве про каву | Тренди | 22.06.2026
Ми бачили багато вірусних кавових трендів: оливкову олію в еспресо, кавовий тірамісу, навіть лате з мочі (так, було і таке). Але цей примусив нас підняти брову буквально вперше: зустрічайте лате з зеленою цибулею.
Звідки взявся цей тренд
"Scallion latte" — лате із зеленою цибулею — прийшов із Китаю і миттєво розколов TikTok на два табори: тих, хто кричить «це огидно», і тих, хто з цікавістю запитує «а може спробувати?». Хештеги #springonioncoffee та #scallioncoffee набрали мільйони переглядів за кілька тижнів.
Як готують цей напій
Рецепт настільки простий, наскільки дивний:
- Готують звичайний айс-лате — еспресо, молоко, лід
- Подрібнюють лише зелену частину свіжої цибулі-цибульки (без білої цибулини)
- Щедро посипають подрібненою зеленою цибулею напій зверху
- Перемішують і пʼють
«Темна кухня»: культурний контекст, який все пояснює
Цей напій — не випадковий курйоз, а частина впізнаваної китайської кулінарної традиції, яку місцеві називають "dark cuisine" (黑暗料理, "хей ань ляо лі"). Термін походить ще з манґи 1990-х років і означає цілу категорію навмисно незвичних, провокативних кулінарних поєднань.
Мета "темної кухні" — не класична гастрономічна гармонія, а навмисний шок для смакових рецепторів і яскрава емоційна реакція. До цієї ж категорії належать такі страви, як курячі крильця, тушковані в синій содовій, або морозиво з фрі-рисом. Порівняно з ними, лате з цибулею виглядає майже скромно.
Що кажуть ті, хто наважився спробувати
Реакції настільки ж полярні, наскільки можна було очікувати. Один з відомих кавових блогерів, який протестував напій на камеру, описав свій досвід однозначно: жодних виправдовуючих якостей у цьому напої він не знайшов.
Інші учасники тренду були більш стримані: дехто зазначає, що різкість і легка солодкість зеленої цибулі здатні балансувати гіркоту еспресо — за умови, що ви психологічно готові прийняти саму ідею цибулі у кавовій чашці. Хрустка текстура цибулі на контрасті з гладкою кавою описується як «мультисенсорний досвід», хоча не всі вважають це позитивним досвідом.
Чи варто пробувати самому
Це точно не рецепт для щоденного ранкового ритуалу. Але як одноразовий культурний експеримент, привід для розмови за чашкою кави з друзями чи контент для власних соцмереж — чому б і ні?
Іноді найцікавіше в каві — не сам напій, а культурні явища, які навколо нього виникають. Лате з цибулею — яскравий приклад того, як кава продовжує бути простором для експериментів, навіть через століття після свого відкриття.
Думка Gardman
Ми за експерименти в каві — спеції, незвичні сиропи, нові методи заварювання. Але є межа між експериментом, який розкриває нові грані смаку зерна, і експериментом, який просто заглушує цей смак стороннім продуктом.
Лате з цибулею, на нашу думку, ближче до другої категорії. Та якщо вам цікаво долучитися до глобального культурного явища і маєте почуття гумору — спробувати точно варто хоча б раз.
Джерело: Dexerto — What is a 'scallion latte' on TikTok? | TikTok-тренд, 2026
Якщо хочете відчути справжній смак кави без сторонніх «експериментів» — обирайте якісне свіжообсмажене зерно в каталозі gardman.ua.
Рекомендуємо почитати
Багато цінують походи в кав'ярню не тільки за затишну атмосферу або молочний арт, котрий робить кожну порцію твором мистецтва, але і за якість напою, приготованого профі свого діла. Витончений купаж кавових зерен і делікатно збита молочна пінка - це те, що приваблює кавоманів. Поговоримо докладніше про техніку спінювання молока для кави на професійному обладнанні і в
Детальніше
Кофе является одним из наиболее популярных напитков всего мира, вызывающих массу противоречий на свой счет. Большинство приверженцев здорового образа жизни утверждают, что кофейные напитки вредят здоровью. Ученые же говорят, что в ограниченных дозах, кофе практически не сказывается на состоянии человека.На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть к
Детальніше
Той факт, що кофеїн впливає на сон, відомий багатьом. Однак ефект у різних людей може бути неоднаковим. Хтось після однієї кружки кави не спить цілу ніч, тоді як інший — міцно спить.Вплив на сонНатуральну заварну мелену каву часто п'ють для підвищення бадьорості та працездатності. Вона стимулює мозкову активність і блокує відчуття сонливості. Такий ефект водночас є як пози
Детальніше
Коли обожнювач такого підбадьорливого і смачного напою як кава, купує зерна, то він розраховує, що отримає насолоду від неї завдяки чудовим смаковим якостям та неперевершеного аромату кави. Однак, напевно кожен з нас стикався із ситуацією, коли сурово дотримуєшся рецепту, а кава виходить надто міцною або дуже рідкою, або найгірше - має запах горіл
Детальніше
У потребителей кофе хорошо себя зарекомендовал он как бодрящий напиток. Некоторые люди чувствуют прилив активности уже после одной чашки. Однако существует множество способов, как сделать кофе более бодрящим.Не стоит пить напиток сразу после пробужденияВремя перехода от сна к бодрствованию занимает 15-30 минут. В этот период организм просыпается, мозг начинает ак
Детальніше
