Gardman bot
Землетрус вдарив по серцю кавової Колумбії. Фермери бояться зовсім не його
Рубрика: Цікаве про каву | 2.09.2026
Землетрус магнітудою 7,4 бʼє по західній Колумбії 11 серпня. Провінції Кальдас і Рісаральда — разом чверть усього виробництва кави в країні.
319 людей загинули. За першими оцінками, у зоні лиха опинились 10 500 родин, що вирощують каву. У 8000 з них пошкоджені будинки чи переробні цехи.
Логічно очікувана загроза — і несподівана відповідь
Здавалось би, землетрус стане головним ударом по врожаю. Але голова Національної федерації виробників кави Колумбії Херман Баамон каже інше.
«Саме виробництво землетрус не зачепив, — заявив він Reuters 21 серпня. — Постраждає воно радше через Ель-Ніньйо».
Що таке Ель-Ніньйо і чому це серйозніше
Ель-Ніньйо — періодичне потепління поверхні Тихого океану, що порушує звичний режим опадів і піднімає температуру. Синоптики кажуть: цього року явище посилюється і може перерости в дуже потужне до початку 2027-го.
Федерація вже переглянула прогноз врожаю вниз — на 8-12%, до 12,5 млн мішків проти 13,7 млн торік. Причина не одна: важкі дощі на початку сезону наклались на очікуваний ефект Ель-Ніньйо.
Третій, менш очевидний удар
Колумбійське песо зараз на найвищому рівні з жовтня 2018 року. Для фермера, що продає каву за долари, а витрати несе в песо, це прямий удар по марж. Баамон оцінює втрати — приблизно $229 з кожних 125 кг кави.
Що з логістикою
Порт Буенавентура, через який іде понад 60% колумбійського кавового експорту, спочатку зіткнувся з перебоями через пошкоджені дороги. За кілька тижнів логістику відновили.
Реакція міжнародного ринку не забарилась: контракт на арабіку у вересні виріс на 1,04% і закрився на позначці приблизно $3,34 за фунт — саме на тлі тривог навколо колумбійського постачання.
Думка Gardman
Найгучніша новина — землетрус — виявилась не найбільшою загрозою для врожаю. Реальний ризик для майбутньої чашки кави ховається в речах менш видовищних: погодний цикл і курс валюти. Варто стежити саме за ними, а не тільки за заголовками про стихійні лиха.
Джерела: Reuters via Yahoo News, Coffee Geography Magazine, DatamarNews, Breaking Belize News
Каталог Gardman.ua
Рекомендуємо почитати
Багато цінують походи в кав'ярню не тільки за затишну атмосферу або молочний арт, котрий робить кожну порцію твором мистецтва, але і за якість напою, приготованого профі свого діла. Витончений купаж кавових зерен і делікатно збита молочна пінка - це те, що приваблює кавоманів. Поговоримо докладніше про техніку спінювання молока для кави на професійному обладнанні і в
Детальніше
Кофе является одним из наиболее популярных напитков всего мира, вызывающих массу противоречий на свой счет. Большинство приверженцев здорового образа жизни утверждают, что кофейные напитки вредят здоровью. Ученые же говорят, что в ограниченных дозах, кофе практически не сказывается на состоянии человека.На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть к
Детальніше
Той факт, що кофеїн впливає на сон, відомий багатьом. Однак ефект у різних людей може бути неоднаковим. Хтось після однієї кружки кави не спить цілу ніч, тоді як інший — міцно спить.Вплив на сонНатуральну заварну мелену каву часто п'ють для підвищення бадьорості та працездатності. Вона стимулює мозкову активність і блокує відчуття сонливості. Такий ефект водночас є як пози
Детальніше
Коли обожнювач такого підбадьорливого і смачного напою як кава, купує зерна, то він розраховує, що отримає насолоду від неї завдяки чудовим смаковим якостям та неперевершеного аромату кави. Однак, напевно кожен з нас стикався із ситуацією, коли сурово дотримуєшся рецепту, а кава виходить надто міцною або дуже рідкою, або найгірше - має запах горіл
Детальніше
У потребителей кофе хорошо себя зарекомендовал он как бодрящий напиток. Некоторые люди чувствуют прилив активности уже после одной чашки. Однако существует множество способов, как сделать кофе более бодрящим.Не стоит пить напиток сразу после пробужденияВремя перехода от сна к бодрствованию занимает 15-30 минут. В этот период организм просыпается, мозг начинает ак
Детальніше
