Кенійська кава: вишукана кислинка
Кенія - країна, відома своїми пишними саванами, величним Кіліманджаро і, звісно ж, ароматною кавою. Кенійська кава високо цінується в усьому світі за свій насичений смак, яскраву кислотність і фруктові нотки.
Історія:
Вирощування кави в Кенії почалося наприкінці 19 століття, коли місіонери завезли перші саджанці з Ємену. У 1920-х роках британська колоніальна адміністрація почала активно розвивати кавову індустрію, і до 1950-х років Кенія стала одним із найбільших виробників кави в Африці.
Факти:
- Кенія є 7-м за величиною виробником кави у світі, щорічно експортуючи близько 800 000 тонн кавових зерен.
- У Кенії вирощують два основних види кави: арабіку та робусту. Арабіка становить близько 80% усієї виробленої кави.
- Найпопулярніші сорти кенійської кави: AA plus, AA, AB, PB і C.
- Кава з Кенії відома своєю високою якістю і сертифікована за системою Specialty Coffee Association.
Цікаві факти:
- У Кенії існує унікальна система оцінки якості кави, заснована на сортуванні зерен за розміром і формою.
- Кенійську каву часто використовують у купажах для надання їм яскравості та кислотності.
- У Кенії щорічно проводиться національний кавовий фестиваль, на якому можна спробувати різні сорти кави з усієї країни.
Смак і аромат:
Кенійська кава має насичений смак з яскравою кислотністю, фруктовими нотками і винним присмаком. Залежно від сорту і способу обробки, в кенійській каві можна відчути смаки чорної смородини, цитрусових, ягід, спецій і навіть шоколаду.
Висновок:
Кенійська кава - це не просто напій, це частина історії та культури країни. Її яскравий смак і аромат нікого не залишать байдужим. Якщо ви хочете спробувати справжню каву з Кенії, замовляйте в інтернет-магазині Gardman, куштуйте її в наших кав'ярнях.
Рекомендуємо почитати
Багато цінують походи в кав'ярню не тільки за затишну атмосферу або молочний арт, котрий робить кожну порцію твором мистецтва, але і за якість напою, приготованого профі свого діла. Витончений купаж кавових зерен і делікатно збита молочна пінка - це те, що приваблює кавоманів. Поговоримо докладніше про техніку спінювання молока для кави на професійному обладнанні і в
Детальніше
Кофе является одним из наиболее популярных напитков всего мира, вызывающих массу противоречий на свой счет. Большинство приверженцев здорового образа жизни утверждают, что кофейные напитки вредят здоровью. Ученые же говорят, что в ограниченных дозах, кофе практически не сказывается на состоянии человека.На самом деле, как и любой другой продукт, кофе может быть к
Детальніше
Коли обожнювач такого підбадьорливого і смачного напою як кава, купує зерна, то він розраховує, що отримає насолоду від неї завдяки чудовим смаковим якостям та неперевершеного аромату кави. Однак, напевно кожен з нас стикався із ситуацією, коли сурово дотримуєшся рецепту, а кава виходить надто міцною або дуже рідкою, або найгірше - має запах горіл
Детальніше
У потребителей кофе хорошо себя зарекомендовал он как бодрящий напиток. Некоторые люди чувствуют прилив активности уже после одной чашки. Однако существует множество способов, как сделать кофе более бодрящим.Не стоит пить напиток сразу после пробужденияВремя перехода от сна к бодрствованию занимает 15-30 минут. В этот период организм просыпается, мозг начинает ак
Детальніше
Такий напій, як кава, збагачений величезною кількістю поживних речовин органічного та неорганічного видів. Всі вони мають певний вплив на організм людини, яка разово, і, тим більше, з регулярною постійністю споживає кавові напої. Цей факт послужив поштовхом для появи величезної кількості помилок щодо користі кави і того, як саме вона на нас впливає.У цій статті ми сп
Детальніше
