Кофе моно сорт в зернах Бразилия Сантос арабика Gardman (Гардман)
Бразилия Сантос – наверное, самый известный,
популярный и любимый многими кофе, который словно олицетворяет саму Бразилию.
Этот напиток – для ценителей классики, а не экзотики, и у нас в стране он
пользуется заслуженным признанием.
Его отличает мягкость и при этом хорошая насыщенность
вкуса со средней горчинкой, чуть уловимой кислинкой и чудесным ароматом. В нём
слышны приятные, сладковатые и нежные нотки шоколада и орехов, присутствуют
лёгкие фруктовые оттенки вкуса. Это великолепно сбалансированный, не слишком
крепкий универсальный напиток, который поднимет вам настроение в любое время
дня и будет уместен для любой ситуации.
Он имеет достаточно крупные зёрна и отлично
подходит в качестве компонента в самые различные смеси. Может быть приготовлен
практически любым способом: френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка и эспрессо - везде Бразилия Сантос отлично проявит себя.
Применяется как компонент во многих смесях.
Всегда свежая обжарка.
История: Моносорт арабика Бразилия Сантос в производстве с 2002 года. Обжаривается не менее 3-5 раз в неделю.
Доставка: Бесплатная доставка при заказе смотреть здесь! Кратчайшие сроки обработки заказа и отгрузка до транспортной компании - в течении рабочего дня.
Срок годности: Рекомендуемый срок годности - 60 дней. Максимальный срок годности - 24 месяца.
Вид упаковки: Трехслойный фольгированный кофейный пакет с датой расфасовки вместимостью 1кг или 2х500г. Стандартная упаковка - 1000г; 400г; 250г; 100г. Под заказ любая расфасовка.
Производитель: ТМ Гардман
Бразилия Сантос | Оценка профессиональных Q-Грейдеров: 81.50
Классика, которая никогда не подводит.
Бразилия Сантос — это абсолютный бестселлер и идеальный выбор на каждый день. Этот кофе создан для тех, кто ищет в чашке комфорт: плотный, понятный и обволакивающий вкус с ярко выраженными шоколадно-ореховыми нотами. Никакой резкой кислотности — только ровный, сладкий и сбалансированный профиль. Безупречно раскрывается в эспрессо и служит идеальной базой для капучино или латте.
Регион: Суль-де-Минас / Можиана, Бразилия
Обработка: Натуральная
Итоговая оценка SCA: 81.50 (Очень хороший / Very Good)
Идеально для: Эспрессо-машин, гейзерных турок (мока), френч-пресса.
Профиль чашки по оценке Q-Грейдера:
| Характеристика | Оценка (из 10) | Дегустационные дескрипторы |
| Аромат (Aroma) | 7.75 | Жареный фундук, молочный шоколад, сладкая нуга |
| Вкус (Flavor) | 7.75 | Карамель, какао-бобы, пекан, деликатная злаковая сладость |
| Кислотность (Acidity) | 7.25 | Низкая, очень мягкая, фоновая |
| Тело (Body) | 8.00 | Плотное, бархатистое, округлое |
| Послевкусие (Aftertaste) | 7.50 | Приятное, согревающее, с оттенками пралине |
| Баланс (Balance) | 7.75 | Максимально ровный, без резких перепадов |
Рекомендации по приготовлению:
Благодаря своей структуре и натуральной обработке, этот сорт отлично поддается экстракции. Он прощает мелкие огрехи при заваривании и стабильно выдает густую, красивую крему в кофемашине.