Заказ по телефону:
+38 (098) 081 00 10
Самовывоз
0

Кофе зеленый в зернах Уганда робуста (ОРИГИНАЛ), арабика, Gardman (Гардман)

Код: z087
Цена
259.39 грн.
Бонусные баллы: 9
Количество
В наличии
Бесплатная доставка от 500грн delivery delivery delivery delivery


Вкус
Кислинка 25%

Горчинка 80%

Крепость 80%

Насыщенность 65%

Состав
Робуста - 100%

Другое
Страна: Уганда
Время дня: Полдень, Утро
Вкусовые нотки: Черный "шоколад", Горький миндаль
Фасовка: 1000, 400, 250 г
Рейтинг: Бюджет
Степень обжарки: Необжаренный, сырой
Содержание кофеина: Среднее

Кофе зеленый моно сорт в зернах Уганда робуста Gardman (Гардман)

Африка, являясь родиной кофе, дарит нам множество необыкновенных вариаций вкуса кофейных зёрен в зависимости от места из произрастания. Кофе впитывает в себя энергию солнца, всё лучшее из почвы, напитывается ароматами тропиков и потому очень выражено отличается в зависимости от страны и даже местности, откуда он происходит.

Плотный и насыщенный кофе с ярко выраженной горчинкой и ощутимыми нотками горького шоколада и табака, без кислинки. Робуста из Уганды одна из лучших натурально обработанных робуст  на мировом рынке кофе. Уганда считается родиной робусты, как Эфиопский кофе родиной арабики. Вкусовые характеристики этой робусты ощутимо меняются в зависимости от способа приготовления.

Зеленый кофе в зернах, без термической обработки для использования в сыром виде в качестве напитка для похудения, очищения организма и индивидуальной обжарки.

Доставка: Бесплатная при заказе смотреть здесь! Кратчайшие сроки обработки заказа и отгрузка до транспортной компании - в течении рабочего дня.

Срок годности: Рекомендуемый срок годности - 12 месяца. Максимальный срок годности - 36 месяца.

Вид упаковки: Трехслойный фольгированный кофейный пакет с датой расфасовки вместимостью 1кг или 2х500г. Стандартная упаковка - 1000г; 400г; 250г. Под заказ любая расфасовка.

Производитель: ТМ Гардман

Если вы решили купить зеленый кофе и обжаривать в домашних условиях- вот некоторые советы и рекомендации

В обжарке кофейных бобов важны два факта: выбор нужного момента для остановки процесса  (чем дольше , тем резче и насыщеннее получится вкус) и обязательно быстрое остужение зерен, чтобы предотвратить пережарку.

В качестве ориентира используйте так называемый  «first crack» первый треск; момент, когда зерно ломается или же цвет кофе зерна, а также начало карамелизации т.е. появление разделительной линии.


Обжарка кофе на сковороде.

Потребуется лишь сковорода (желательно толстая, чугунная), чистая. В противном случае кофе будет с ароматом яичницы или жаренной картошки. Нагреваем сковороду, насыпаем зерно и начинаем его постоянно помешивать так обжарка будет более равномерной. Учтите, что во время жарки кофе сильно дымит. Степень обжарки определяем по звуку или цвету. По готовности быстро рассыпаем на большой площади, чтобы как можно быстрее остудить.

Сырые кофейные зерна могут храниться годами, а обжаренные лучше употреблять сразу. Уже через 2–3 недели обжаренные зерна начинают терять вкусовые свойства. Поэтому жарьте  небольшими партиями.

Слабая обжарка.

По цвету похожа на корицу, достигается за секунды до первого треска. Кофе сохраняет отчетливые оттенки свежего зерна, вкус похож на чайный с острой кислинкой.

Средняя обжарка.

Достигается в момент окончания первого треска. Наверное, самый распространенный вариант обработки.

Сильная обжарка.

Средне-темная коричневая обжарка с легким блеском от масел. Во вкусе ощущается ровная горечь и карамельность с приглушенной кислинкой.

Темный коричневый цвет с сильным блеском от выделившихся масел, во вкусе ощущается легкая пережарка, практически без вкуса кислинки. Момент прекращения обжарки – в конце второго треска.

ФАКТЫ О КОФЕ

Если орать в течение 8 лет, 7 месяцев и 6 дней, можно выработать достаточно энергии, чтобы нагреть одну чашку кофе.

Один из самых дорогих сортов кофе в мире добывается из навоза тайских слонов.

Чашка кофе с кофеином значительно улучшает кровоток.

Слово "кофе" происходит от арабского "вино боба».

Гардман так же рекомендует

100% Арабика

Отзывы о товаре

Нет отзывов об этом товаре.

Кофе зеленый в зернах Уганда робуста (ОРИГИНАЛ), арабика, Gardman (Гардман)
Кофе зеленый в зернах Уганда робуста (ОРИГИНАЛ), арабика, Gardman (Гардман)
Цена
259.39 грн.
image