+38 (098) 081 00 10
Самовывоз

Кофе зеленый в зернах Бразилия Сантос

Код: z011

5 ( 1 оценок)
Цена
296.82 грн.
Количество
В наличии
Бесплатная доставка от 500грн delivery delivery delivery delivery delivery


Вкус
Кислинка 10%

Горчинка 60%

Крепость 60%

Насыщенность 60%

Состав
Арабика - 100%

Другое
Страна: Бразилия
Степень обжарки: Необжаренный, сырой
Время дня: Полдень, Утро
Содержание кофеина: Среднее
Фасофка: 250, 400, 1000 г
Рейтинг: Стандарт

Кофе моно сорт в зернах Бразилия "Сантос" арабика Gardman (Гардман)

Бразилия Сантос – наверное, самый известный, популярный и любимый многими кофе, который словно олицетворяет саму Бразилию. Этот напиток – для ценителей классики, а не экзотики, и у нас в стране он пользуется заслуженным признанием.

Его отличает мягкость и при этом хорошая насыщенность вкуса со средней горчинкой, чуть уловимой кислинкой и чудесным ароматом. В нём слышны приятные, сладковатые и нежные нотки шоколада и орехов, присутствуют лёгкие фруктовые оттенки вкуса. Это великолепно сбалансированный, не слишком крепкий универсальный напиток, который поднимет вам настроение в любое время дня и будет уместен для любой ситуации.

Он имеет достаточно крупные зёрна и отлично подходит в качестве компонента в самые различные смеси. Может быть приготовлен практически любым способом: френч-пресс, турка, гейзерная кофеварка и эспрессо  - везде Бразилия Сантос отлично проявит себя. 

Зеленый кофе в зернах,без термической обработки для индивидуальной обжарки.

Применяется как компонент во многих смесях.

Доставка: Бесплатная при заказе смотреть здесь! Кратчайшие сроки обработки заказа и отгрузка до транспортной компании - в течении рабочего дня.

Срок годности: Рекомендуемый срок годности - 12 месяца. Максимальный срок годности - 36 месяца.

Вид упаковки: Трехслойный фольгированный кофейный пакет с датой расфасовки вместимостью 1кг или 2х500г. Стандартная упаковка - 1000г; 400г; 250г. Под заказ любая расфасовка.

Производитель: ТМ Гардман

Если вы решили купить зеленый кофе и обжаривать в домашних условиях- вот некоторые советы и рекомендации

В обжарке кофейных бобов важны два факта: выбор нужного момента для остановки процесса  (чем дольше , тем резче и насыщеннее получится вкус) и обязательно быстрое остужение зерен, чтобы предотвратить пережарку.

В качестве ориентира используйте так называемый  «first crack» _ первый треск; момент, когда зерно ломается или же цвет кофе зерна, а также начало карамелизации т.е. появление разделительной линии(фото)

Обжарка кофе на сковороде.

 Потребуется лишь сковорода (желательно толстая, чугунная), чистая. В противном случае кофе будет с ароматом яичницы или жаренной картошки. Нагреваем сковороду, насыпаем зерно и начинаем его постоянно помешивать _ так обжарка будет более равномерной. Учтите, что во время жарки кофе сильно дымит. Степень обжарки определяем по звуку или цвету. По готовности быстро рассыпаем на большой площади, чтобы как можно быстрее остудить.

Сырые кофейные зерна могут храниться годами, а обжаренные лучше употреблять сразу. Уже через 2–3 недели обжаренные зерна начинают терять вкусовые свойства. Поэтому жарьте  небольшими партиями..

Слабая обжарка.

По цвету похожа на корицу, достигается за секунды до первого треска. Кофе сохраняет отчетливые оттенки свежего зерна, вкус похож на чайный с острой кислинкой.

Средняя обжарка.

 Достигается в момент окончания первого треска. Наверное, самый распространенный вариант обработки

Сильная обжарка.

Средне-темная коричневая обжарка с легким блеском от масел. Во вкусе ощущается ровная горечь и карамельность с приглушенной кислинкой.

Темный коричневый цвет с сильным блеском от выделившихся масел, во вкусе ощущается легкая пережарка, практически без вкуса кислинки. Момент прекращения обжарки – в конце второго треска.

Еще 3 способа обжарки:

Попробуй отборный кофе в сети кофеен Гардман!

Киев, буль.Вацлава Гавела ( Лепсе) 8, 1ый этаж, кофейня-магазин "Gardman"

Киев, ул.Федора Эрнста 14, Кофейня "Gardman"

Киев, буль.Волынская, 34/1(напротив), кофейня-магазин "Gardman"

Отзывы о товаре

,

На теперішній час дана компанія є однією з найвигіднішою для здійснення покупок, оскільки приємно радують ціни не лише на товар, який був замовлений, а й на інші товари. В найближчому часі маю бажання здійснити інші покупки. Зелена кава в зернах "Сантос", яка була замовлена, в день отримання була приготовлена (середня обжарка зерен кави), змелена (обов'язково вручну) та зварена. Результат - неймовірні смакові якості. Дякую за оперативність та приємну ціну за якісний товар.
Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Кофе зеленый в зернах Бразилия Сантос
Кофе зеленый в зернах Бразилия Сантос
Цена
296.82 грн.