Заказ по телефону:
+38 (098) 081 00 10
Самовывоз
0

Зеленый кофе- купаж в зернах 911 Espresso необжаренный GARDMAN (Гардман)

Код: zk003
Цена
252.00 грн.
Бонусные баллы: 5
Показать оптовые цены
Количество
В наличии
Бесплатная доставка от 500грн delivery delivery delivery delivery


Вкус
Кислинка 10%

Горчинка 80%

Крепость 100%

Насыщенность 60%

Состав
Арабика - 10%

Робуста - 90%

Другое
Рейтинг: Бизнес, Бюджет
Вкусовые нотки: Горький миндаль
Фасовка: 1000, 400, 250 г
Степень обжарки: Необжаренный, сырой
Содержание кофеина: Высокое
Время дня: Утро
Страна: Украина, ТМ Гардман

   Кофе  в зернах 911 Espresso необжаренный GARDMAN (Гардман)

Крепкий  натуральный кофе, смесь арабика + робуста. Из 911 Espresso получается просто восхитительный эспрессо, насыщенный и плотный, с привкусом горького шоколада и орехов. В абсолютных лидерах продаж. Лучший в бюджетном классе. Смесь отлично подходит для небольших уличных МАФов, кофеен на колесах, киосков специализирующихся на недорогом, но достаточно качественном кофе.

Крепкий напиток, способный взбодрить с самого утра или заставить организм работать в полную силу под вечер, когда запас энергии уже на исходе – это именно то, что вам надо, когда требуется «скорая помощь» в виде чашки ароматного еспрессо.
Натуральный эспрессо из зёрен сортов арабика и робуста с насыщенным и плотным вкусом – лучшая среди недорогих смесей. Такой напиток может позволить себе каждый, чем и объясняется его высокая популярность – любая кофейня на колёсах, МАФ или киоск, заинтересованный в достойном обслуживании клиентов, будет рад предложить им именно его.
 911 Espresso давно завоевал сердца любителей качественного кофе по приемлемой цене. И это не удивительно: насыщенный, полный вкус с акцентом горького шоколада и ореховым ароматом не может оставить равнодушным любого, хоть раз его попробовавшего – вам захочется повторить удовольствие от напитка снова и снова.

История: Купаж 911 Espresso производится с 2008 года.

Зеленый кофе в зернах, без термической обработки для индивидуальной обжарки.

Доставка: Бесплатная при заказе смотреть здесь! Кратчайшие сроки обработки заказа и отгрузка до транспортной компании - в течении рабочего дня.

Срок годности: Рекомендуемый срок годности - 12 месяца. Максимальный срок годности - 36 месяца.

Вид упаковки: Трехслойный фольгированный кофейный пакет с датой расфасовки вместимостью 1кг или 2х500г. Стандартная упаковка - 1000г; 400г; 250г. Под заказ любая расфасовка.

Производитель: ТМ Гардман

Если вы решили купить зеленый кофе и обжаривать в домашних условиях- вот некоторые советы и рекомендации.

В обжарке кофейных бобов важны два факта: выбор нужного момента для остановки процесса  (чем дольше , тем резче и насыщеннее получится вкус) и обязательно быстрое остужение зерен, чтобы предотвратить пережарку.

В качестве ориентира используйте так называемый  «first crack» первый треск; момент, когда зерно ломается или же цвет кофе зерна, а также начало карамелизации т.е. появление разделительной линии.


Обжарка кофе на сковороде.

Потребуется лишь сковорода (желательно толстая, чугунная), чистая. В противном случае кофе будет с ароматом яичницы или жаренной картошки. Нагреваем сковороду, насыпаем зерно и начинаем его постоянно помешивать так обжарка будет более равномерной. Учтите, что во время жарки кофе сильно дымит. Степень обжарки определяем по звуку или цвету. По готовности быстро рассыпаем на большой площади, чтобы как можно быстрее остудить.

Сырые кофейные зерна могут храниться годами, а обжаренные лучше употреблять сразу. Уже через 2–3 недели обжаренные зерна начинают терять вкусовые свойства. Поэтому жарьте  небольшими партиями.

Слабая обжарка.

По цвету похожа на корицу, достигается за секунды до первого треска. Кофе сохраняет отчетливые оттенки свежего зерна, вкус похож на чайный с острой кислинкой.

Средняя обжарка.

Достигается в момент окончания первого треска. Наверное, самый распространенный вариант обработки.

Сильная обжарка.

Средне-темная коричневая обжарка с легким блеском от масел. Во вкусе ощущается ровная горечь и карамельность с приглушенной кислинкой.

Темный коричневый цвет с сильным блеском от выделившихся масел, во вкусе ощущается легкая пережарка, практически без вкуса кислинки. Момент прекращения обжарки – в конце второго треска.

Еще 3 способа обжарки:



Попробуй отборный кофе в сети кофеен Гардман!

Киев, буль.Вацлава Гавела ( Лепсе) 8, 1ый этаж, кофейня-магазин "Gardman"

Киев, ул.Федора Эрнста 14, Кофейня "Gardman"

Киев, буль.Волынская, 34/1(напротив), кофейня-магазин "Gardman"

Гардман так же рекомендует

Джиро Корасон

5 (6 отзывов)

80% Арабика, 20% Робуста

Сайгон

5 (4 отзывов)

30% Арабика, 70% Робуста

Вьетнам Blue Dragon

5 (1 отзывов)

100% Робуста

80% Арабика, 20% Робуста

Отзывы о товаре

Нет отзывов об этом товаре.

Зеленый кофе- купаж в зернах 911 Espresso необжаренный GARDMAN (Гардман)
Зеленый кофе- купаж в зернах 911 Espresso необжаренный GARDMAN (Гардман)
Цена
252.00 грн.
image